バゲット ￥２５０
フランスでは「皮を食べる」と言うバゲット。
皮はパリパリ、中はしっとりの焼き上がり。
材料は小麦と水と自家製の酵母、そして
フランス産の塩のみのごまかしのない
美味しさです。
アスパラベーコンエピ ￥２２０
アスパラとベーコンをフランス生地で包ん
定番の一品。ベーコンの塩気とブラックペッパー
の辛味が生地にマッチしています。
「エピ」はフランス語で「麦の穂」の意味。
乳製品 使用
ダッチ ￥１９０
表面のひび割れが特徴のオランダの代表的なパン。
dankenではチーズ・厚切りのベーコン・ブラックペッパー
を包み焼き上げています。外はパリパリ、中はトローリ。
２つの美味しさが人気です。
乳製品 使用
カイザーゼンメル ￥７０
ドイツ・オーストリアで良く食べられている小型のパン。
サクッとしていてフランスパンより乾燥した食感。
dankenでは黒けしの実・白けしの実・白胡麻の
３種類があります。
乳製品 使用
チャバッタ ￥１２０
イタリアのパン。チャバッタは「スリッパ」や「靴の中敷き」
の意味。
皮はパリパリしていますが、中はしっとりした食感です。
塩とオリーブオイルをつけて食べても美味しいですよ。
